HPLC, bir karışımdaki bileşenleri ayırmak, tanımlamak ve ölçmek için laboratuvarlarda kullanılan güvenilir ve yerleşik bir tekniktir. HPLC analizinde mobil fazlarda ve numune hazırlamada su kullanılmaktadır. Su, çoğu maddeyi çözdüğü için evrensel bir çözücüdür, ancak içerdiği kontaminantlardan dolayı laboratuvar uygulamalarında sıradan musluk suyu kullanılamaz. Hatta sıradan bir filtrasyon prosesinden de geçmiş su kallanılamaz.
