Ara
Türk Lirası
Türkçe
RSS

'gıda güvenliği' ile etiketlenmiş blog gönderileri

HACCP Neden Başarısız Olur? Çünkü GMP ve GHP Eksiktir!
Yorumlar (0) HACCP Neden Başarısız Olur? Çünkü GMP ve GHP Eksiktir!
Bir gıda işletmesi düşünün: Çok kapsamlı bir HACCP planı var, risk analizleri yapılmış, dosyalar raf dolusu... Ama üretim sahasında bir personel bone takmıyor, zemin giderleri tıkalı veya temizlik bezleri tezgahın üzerinde duruyor.