'mikrobiyolojik analiz' ile etiketlenmiş blog gönderileri

Bir gıda ürününün rengine veya kokusuna bakarak bozuk olduğunu anlayabilirsiniz. Ancak içinde ölümcül Salmonella veya Listeria olup olmadığını gözle göremezsiniz. Bunu görmenin tek yolu Mikrobiyolojik Analizdir.

Kozmetik ürünlerin mikrobiyolojik güvenliğini doğrulamak, karmaşık ve hassas bir süreçtir. Bu sürecin hatasız yönetilebilmesi için uluslararası düzeyde kabul görmüş bir rehbere ihtiyaç duyulur. İşte bu noktada ISO 21148 (Kozmetikler - Mikrobiyoloji - Mikrobiyolojik tayinler için genel kurallar) standardı devreye girer. Bu standart, kozmetik laboratuvarlarında gerçekleştirilecek tüm mikrobiyolojik analizlerin "temel taşı" olarak kabul edilir.