Kalite Yönetim Sistemleri

Gıda güvenliğinde sağlam bir bina inşa ediyoruz. 1. Gün GMP ve GHP ile 'Temeli' atın, 2. Gün HACCP ile 'Çatıyı' kurun. Tarladan çatala uzanan süreçte; hijyen standartlarını belirlemeyi, tehlikeleri analiz etmeyi ve güvenli gıda sistemini (ISO 22000 Temeli) denetlenebilir şekilde yönetmeyi uzmanından ve uygulamalı öğrenin.

HACCP bir binanın çatısıysa, GMP ve GHP o binanın temelidir. Temel çürükse, çatı ayakta kalamaz. Gıda işletmelerinde fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeleri önlemenin ilk kuralı olan hijyen ve üretim disiplinini; sahadan örnekler ve görsel denetim simülasyonlarıyla öğrenin.

GMP dünyasında hata yapmak kaçınılmaz olabilir, ancak aynı hatayı tekrar etmek kabul edilemez. Üretim süreçlerinizdeki sapmaları sadece kaydetmekle kalmayın; Kök Neden Analizi teknikleriyle kaynağına inin ve Düzeltici Önleyici Faaliyetler (CAPA) ile tekrarlanmasını engelleyin.

Sektörün en kapsamlı GMP eğitimiyle tanışın! Lab Akademi'nin 2 günlük GMP Masterclass programında, uygulamalı çalışmalarla GMP sistemini derinlemesine öğrenin. Temel GMP bilginizi ileri seviyeye taşıyarak, işletmenizin kalitesini artırın ve uluslararası standartlara uygun hale getirin. Lab Akademi Maltepe'deki modern eğitim merkezimizde, deneyimli eğitmenler eşliğinde unutulmaz bir öğrenim deneyimi yaşayın.

Mevcut durumunuz ile GMP hedefleriniz arasındaki 'Boşluğu' (GAP) otorite denetçilerinden önce fark edin. Tesisinizdeki eksikleri, uyumsuzlukları ve iyileştirme alanlarını sistematik bir metodolojiyle tespit ederek, denetim stresini ortadan kaldıran proaktif bir yol haritası oluşturun.

GMP dünyasında risk sıfırlanamaz, ancak yönetilebilir. Karar verirken 'Bence' demek yerine, bilimsel verilerle konuşun. ICH Q9 rehberliğinde; FMEA, Balık Kılçığı ve HACCP gibi risk değerlendirme metotlarını kullanarak, süreçlerinizdeki tehditleri fırsata, belirsizlikleri güvenceye dönüştürün.

Kalite, fabrika kapısından çıktığında bitmez. Mükemmel üretilmiş bir ürün, yanlış depolama veya nakliye ile saniyeler içinde çöp olabilir. Tedarik zincirinin her halkasında ürün bütünlüğünü korumak, sahte ürünleri engellemek ve GMP disiplinini lojistiğe taşımak için GDP standartlarını keşfedin.

"Kaliteli Üretim, Güvenilir Gelecek" sloganıyla yola çıkan Lab Akademi'nin kapsamlı GMP Uzmanlık Eğitimi ile sektörün en önemli konularından biri olan İyi Üretim Uygulamalarını (GMP) derinlemesine öğrenin. Eğitim, sektör çalışanlarına yönelik 2 günlük yüz yüze ve uygulamalıdır.

GMP dünyasında 'Küçük bir değişiklik yaptım' cümlesi, büyük felaketlerin başlangıcı olabilir. Tesis, ekipman, hammadde veya dokümanlarda yapılacak her türlü değişikliği; risk analizi süzgecinden geçirerek, validasyon statüsünü bozmadan ve yasal otoriteyi (TİTCK) bilgilendirerek nasıl hayata geçireceğinizi öğrenin.

Tehlike geliyorum demez, HACCP der. Gıdadaki fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeleri ürün müşteriye gitmeden önce durdurmak, 'Kritik Kontrol Noktalarını' belirlemek ve denetlenebilir bir gıda güvenliği planı oluşturmak için sektörün altın standardı olan HACCP'i uzmanından öğrenin.

Bu eğitim, temel seviye bir bilgilendirme programı değildir. Sektörde halihazırda çalışan, GDP (İyi Dağıtım Uygulamaları) temel bilgisine ve iç denetim süreçlerine aşinalığı olan profesyoneller için tasarlanmış ileri seviye bir yöneticilik programıdır.

Bu kamp ile 4 ayrı ileri seviye uzmanlık başarı sertifikası alacaksınız. GMP dünyasında işler her zaman planlandığı gibi gitmez. Makineler bozulur (Sapma), analizler limit dışı çıkar (OOS) veya sistemin değişmesi gerekir (CC). İşte gerçek uzmanlık burada başlar. Sorunları geçiştiren değil; kök nedenine inen, bilimsel verilerle araştıran ve risk temelli kararlar veren bir 'Kalite Lideri' olmak için bu kampa katılın.