Blog

Mezun olduğunuzda veya iş ararken CV'nizin "Sertifikalar ve Yetkinlikler" kısmının boş kalması en büyük korkudur. Lab Akademi Kromatografi Bootcamp'i, bu kısmı tek seferde doldurmanız için tasarlandı.

Gıda sektöründe kariyer yapmak isteyen yeni mezun bir mühendis veya tekniker iseniz, iş görüşmelerinde size "ISO 22000 standardının 8. maddesini" sormazlar. Size şunu sorarlar: "Üretim hattına girerken hangi hijyen kurallarına uyarsın?" "Çapraz bulaşmayı önlemek için fabrikayı nasıl bölersin?"

Gıda sektöründe çalışıyorsanız veya çalışmak istiyorsanız, CV'nizde "HACCP Sertifikası" olması bir artı değil, bir zorunluluktur. Ancak sertifikadan daha önemlisi şudur: "Bana sıfırdan bir HACCP planı kurabilir misin?"

Gıda sektöründe Kalite Kontrol Laboratuvarı için iş görüşmesine gittiniz. Mülakatta size "E.coli nedir?" diye sormazlar. (Bunu her gıda mühendisi bilir). Size şunu sorarlar: "Besiyerini kendin hazırlayabilir misin?" "Gram boyama yapıp mikroskopta görüntüyü yorumlayabilir misin?" "Seri seyreltme (Dilüsyon) yaparken pipetaj hatası yapar mısın?"

Türkiye kozmetik sektörü her yıl büyüyor. Serumlar, güneş kremleri, doğal yağlar... Bu büyüme, nitelikli personel ihtiyacını da beraberinde getiriyor. Özellikle yasal bir zorunluluk olan "Sorumlu Teknik Eleman (STE)" pozisyonu, Kimyager, Eczacı ve Kimya Mühendisleri için büyük bir fırsat.

Bir Sorumlu Teknik Eleman (STE) veya Kalite Güvence Uzmanı için en önemli beceri nedir? Kimya bilgisi mi? Evet, önemlidir. Ama sizi yönetici koltuğuna taşıyan asıl beceri, "Sistemi Yazabilme ve Yönetebilme" yeteneğidir.

Kozmetik firmalarının yasal olarak bulundurmak zorunda olduğu Sorumlu Teknik Eleman (STE), şirketin üretimdeki beyni ve yasal kalkanıdır. Bu pozisyon; Kimyager, Eczacı, Biyolog ve Kimya Mühendisleri için harika bir kariyer fırsatıdır.

İş ilanlarına göz attığınızda "Enstrümental Analiz bilgisi olan" veya "HPLC kullanabilen" ifadelerini sıkça görürsünüz. Çünkü HPLC, modern laboratuvarın en çok kullanılan, en pahalı ve en kritik cihazıdır.

GMP dendiğinde akla önce temiz odalar, validasyonlar ve cihazlar gelir. Oysa sistemin en zayıf halkası daima İnsandır. Bir Kalite Güvence Yöneticisi veya İK Uzmanı için, yüzlerce personelin eğitim durumunu ve yetkinliğini güncel tutmak devasa bir operasyondur.

Şirketlerde klasik bir çatışma vardır: Satın Alma: "Bu tedarikçi çok daha ucuz ve hızlı, hemen alalım." Kalite Güvence: "Ama GMP belgesi eksik ve analiz sonuçları tutarsız, alamayız."