'gıda hijyeni' ile etiketlenen ürünler

Gıda güvenliğinde sağlam bir bina inşa ediyoruz. 1. Gün GMP ve GHP ile 'Temeli' atın, 2. Gün HACCP ile 'Çatıyı' kurun. Tarladan çatala uzanan süreçte; hijyen standartlarını belirlemeyi, tehlikeleri analiz etmeyi ve güvenli gıda sistemini (ISO 22000 Temeli) denetlenebilir şekilde yönetmeyi uzmanından ve uygulamalı öğrenin.

Mikrobiyoloji kitaplardan değil, petri kutusunun başından öğrenilir. Gıda güvenliğinin görünmez tehlikelerini yönetmek, doğru besiyeri hazırlamak ve ekim tekniklerinde 'Altın El' hassasiyetine ulaşmak için laboratuvara girin. İzleyen değil, uygulayan olun.