Gıda güvenliğinde sağlam bir bina inşa ediyoruz. 1. Gün GMP ve GHP ile 'Temeli' atın, 2. Gün HACCP ile 'Çatıyı' kurun. Tarladan çatala uzanan süreçte; hijyen standartlarını belirlemeyi, tehlikeleri analiz etmeyi ve güvenli gıda sistemini (ISO 22000 Temeli) denetlenebilir şekilde yönetmeyi uzmanından ve uygulamalı öğrenin.
HACCP bir binanın çatısıysa, GMP ve GHP o binanın temelidir. Temel çürükse, çatı ayakta kalamaz. Gıda işletmelerinde fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeleri önlemenin ilk kuralı olan hijyen ve üretim disiplinini; sahadan örnekler ve görsel denetim simülasyonlarıyla öğrenin.
Tehlike geliyorum demez, HACCP der. Gıdadaki fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeleri ürün müşteriye gitmeden önce durdurmak, 'Kritik Kontrol Noktalarını' belirlemek ve denetlenebilir bir gıda güvenliği planı oluşturmak için sektörün altın standardı olan HACCP'i uzmanından öğrenin.
İleri Seviye Ruhsatlandırma Eğitim Programı, ruhsatlandırma hakkında temel bilgisi olan katılımcılar için hazırlanmıştır. Bu programda, gerçek örnekler ve vaka analizleri eşliğinde mevzuat ve kılavuzlar daha ayrıntılı şekilde ele alınır. Katılımcıların ruhsatlandırma süreçlerini profesyonel düzeyde anlayıp yönetebilmeleri hedeflenir. İlaç ruhsatlandırma alanındaki bilginizi artırarak kariyerinizde sağlam bir adım atmak için sizi eğitimimize bekliyoruz. 🚀
GMP dünyasında altın kural şudur: 'Yazılmamışsa, yapılmamıştır.' Üretim sahasındaki operasyonlarınızı yasal birer kanıta dönüştürmek, prosedürleri doğru kurgulamak ve denetimlerde 'Kusursuz Kayıt' sunmak için dokümantasyon yönetimini uzmanından ve uygulamalı olarak öğrenin.
Kalite, ürün bittikten sonra laboratuvarda test edilerek sağlanamaz; üretim sürecinin her adımında inşa edilmelidir. İlaç, Kozmetik, Gıda ve Biyoteknoloji sektörlerinin ortak dili olan GMP standartlarını; tarihçesinden uygulama esaslarına kadar bütüncül bir bakış açısıyla öğrenin.