'toplam fenolik madde tayini' ile etiketlenen ürünler

"İyi Bir Bilim İnsanı Sadece Deney Yapan Değil, Literatürü Doğru Okuyabilen Kişidir." Bu 1 saatlik özel web seminerinde, literatürde "Mucize Ağaç" olarak bilinen Moringa oleifera üzerine yapılmış çarpıcı bir makaleyi ("Effect of chlorophyll content and maturity on total phenolic, total flavonoid contents and antioxidant activity of Moringa oleifera leaf") satır satır inceliyoruz. PhD(c) Haluk Çelik eşliğinde; bir bilimsel makale nasıl okunur, klorofil ve olgunluk seviyesi bitkinin antioksidan gücünü nasıl etkiler ve bu tayin yöntemleri endüstride ne işe yarar sorularına yanıt bulacağız.