Blog

Üretim hattınız dünyanın en iyisi olabilir. Personeliniz çok eğitimli olabilir. Ama hammadde tedarikçiniz size spesifikasyon dışı bir ürün gönderdiyse, yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur. Ürününüz kalitesiz olacaktır.

Analitik kimyada bir metodu valide etmek, belirli kurallar çerçevesinde (LOD, LOQ, Lineerite) ilerleyen matematiksel bir süreçtir. Ancak mikrobiyolojide durum çok farklıdır. Çünkü çalıştığınız "Analit" canlıdır; çoğalır, ölür, strese girer (VBNC) ve kümelenir.

Parfüm, dışarıdan bakıldığında cam bir şişenin içindeki renkli bir sıvıdan ibaret gibi görünür. Oysa o kapağı açıp sıvıyı teninize sıktığınız anda başlayan şey, kusursuz bir termodinamik ve biyokimyasal reaksiyonlar zinciridir. Parfümörlük (Koku Uzmanlığı), sanatsal bir ilham gerektirdiği kadar, moleküllerin buharlaşma hızlarını (volatilite), insan derisinin pH dengesini ve beynin limbik sistemini anlamayı gerektiren derin bir bilim dalıdır.